Wissenswertes über Lektine

FORSCHUNG UND INFORMATION. RUND UM DIE 6 SINNE KÜCHE.

Ein großer Teil der mitteleuropäischen Esskultur baut auf Teigwaren auf, die aus Getreide hergestellt werden: Lange waren Weizen, Roggen und Gerste die üblichsten Sorten. Weizen hat bei gesundheitsbewussten Menschen schon seit einiger Zeit ein schlechtes Image. Aber um ehrlich zu seinDinkel, Emmer, Buchweizen, Roggen, Gerste & Co. Sind unserem Organismus nicht viel zuträglicher. Auch nicht, wenn sie aus biologischer Landwirtschaft stammen. Der Hauptgrund sind bestimmte pflanzliche Proteine: Lektine.

Wissenschaft

TOBIO Produkte sollen nach dem aktuellen Stand der Wissenschaft auch bei regelmäßigem Genuss gesundheitliche Vorzüge haben und keine gesundheitlichen Risiken bergen

Lecker & einfach

Die Produkte sollen vorzüglich schmecken, an das erinnern, was wir bisher gewohnt sind und die Handhabung in der Küche soll einfach sein

Frei von allen Zusatzstoffen

Keine synthetischen Zutaten oder Herstellungsverfahren. Wir erzeugen gesunde, schmackhafte und wohltuende Lebensmittel. Lektinfrei und Lecker!

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