Desserts

Lektinfreier Heidelbeer Brownie

Lektinfreier Brownie

REZEPT

  • 3 BIO Eier (Oder 15 BIO Wachteleier)
  • 100g Mehlspeisen BIO Backmischung
  • 50g BIO Schafbutter
  • 50g BIO Schokolade (idealerweise ohne Kuhmilch und Chemikalien, z.B. 100% Schokolade)
  • 100g Allulose*
  • Prise Salz
  • Optional: 1 TL BIO Vanille
  • 1 Handvoll Heidelbeeren

ANLEITUNG

  1. Butter und Schokolade zusammen in einem kleinen Topf am Herd bei mittlerer Temperatur schmelzen
  2. Die Eier verquirlen und die Allulose* einrühren
  3. Alle Zutaten nun zu einem glatten Teig verrühren
  4. Eine kleine Tortenform fetten oder alternativ Muffin-Formen verwenden
  5. Die Masse gleichmäßig in die Form geben
  6. Die Heidelbeeren darauf verstreuen
  7. Im vorgeheizten Backofen bei 150°C etwa 30min backen

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Allulose

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